湖北大悟县挖掘茶财产成长潜力——立异工艺黄

　　夏季，湖北省孝感市大悟县新城镇的万亩茶园里，机械嗡鸣，手持机具轻扫茶梢，嫩绿的鲜叶便被划一收割，落入收纳袋中。

　　“变废为宝”的，不只要黄茶。走进河口镇金墩村，划一齐截的茶垄连缀崎岖，全从动采茶车穿越其间。从田间采收的新颖墨绿，15分钟便可中转出产线，恒温恒湿中，颠末去梗、杀青、碾磨等精湛加工，叶肉最终变成新鲜细腻的抹茶粉。

　　“焖黄不脚，味道苦涩；焖黄过度，味道发酸。”王仕栋说，公司立异采用“三焖三烘，炭火提喷鼻”工艺，按照分歧的温度、茶叶的新鲜度，精准设定焖黄时间，夏秋鲜叶加工的黄茶最高可卖到480元一斤。

　　新城镇朱湾村党支部梁云英下定决心改变这一现状。2023年被选第十四届全国代表后，她多次带队前去河南、安徽等茶叶产地调研，安徽农业大学研究的黄茶制做工艺让她面前一亮。

　　“抹茶对原料要求极高，我们精选中茶108、龙井43等优秀品种，霸占遮阴栽培等环节手艺，鲜叶一季采变三季收，加工成抹茶亩收益超3万元，是保守名优茶的四五倍。公司已成为多家出名品牌的抹茶供应商，并远销欧美。

　　大悟县是沉点产茶县，然而持久以来，茶叶出产模式比力单一，茶农只集中采摘一季春茶制做名优绿茶，口感苦涩、售价低廉的夏秋茶往往置之不理。

　　截至目前，湖北红绿黄茶业无限公司已累计收购鲜叶60余万斤，带动周边12个乡镇2200余名茶农增收致富。公司还开辟出黄茶麻糖、米酒、糕点等10余种衍生品。

　　走进公司出产车间，茶喷鼻氤氲，揉捻、焖黄、烘干、炭火提喷鼻等工序，一筐筐色泽嫩黄的干茶叶新颖出炉。

　　“中国六大茶类的划分根据并非茶树品种，而是加工工艺和发酵程度的分歧。”梁云英说，黄茶属轻发酵茶，经加工后本来苦涩的夏秋茶能实现质量取价值的双沉提拔。

　　2017年，大悟县精准招商引进湖北半兵卫茶业无限公司，正在金墩村流转3500亩地扶植抹茶及现代化加工出产线万元。目前，公司年产抹茶500吨，产值达1。2亿元，带动158名村平易近就近成为财产工人。孝感市副市长、大悟县委余海群说，通过立异工艺、成长茶叶初加工和精湛加工，大悟县已构成“春夏秋三季采、红绿黄白抹全品类”财产款式，茶叶“两品一标”认证产物达24个，客岁全县近30万亩茶叶实现分析产值28亿元，10万人正在茶财产链上增收。

　　昔时8月，正在梁云英联络下，乡贤王仕栋回抵家乡大悟县，引进安徽农业大学的全流程数字化出产线手艺，正在朱湾村开办了湖北红绿黄茶业无限公司。

　　“从5月下旬起头采收夏茶，目前曾经卖了万把块钱。”梁初阳说，成长黄茶财产不添加茶园面积，亩均却可增收2000多元。